- 发布日期:2025-06-24 00:38 点击次数:50
一把心爱的紫砂壶,要用得好、赏玩的好,不仅要使用得当,还要会养。
紫砂壶的使用
一般新壶用清水里外洗净,用开水烫一下,便可正常沏茶使用了。
使用过程中最忌讳的就是磕碰。紫砂壶最容易磕碰的地方就是壶盖和壶底边缘,往往是放下不小心磕碰的。所以,使用紫砂壶一定要在电胶木或木制、竹制茶盘上使用;如在紫砂茶盘或石材茶盘上使用,一定要配备壶垫(竹制、木制或茶巾均可)。
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一般品茶,一把壶不限沏茶的品种;若品茶层次要求较高,最好多备几把壶,一把壶品一种茶,专茶专壶,不可混用。时间长了,即使倒入白开水也会有茶的味道。
每次使用后及时清洗,用软布擦拭,保持透气。不用时置于通风处自然阴干。不宜放在闷湿处,更不可以为珍贵用后包裹或密封。要保持壶内干爽,勿积存湿气。不要将茶渣长期存放在壶内来养壶。
壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在清除茶渣后注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,可去除异味。
紫砂壶最怕沾上油污,若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,恢复壶体光泽。
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把褒浆、茶味擦洗掉,并使外表失去光泽。
紫砂壶的保养
养壶,是赏紫砂、把玩紫砂、保值升值的关键。
有了紫砂壶,只会用不会养,就失去了紫砂壶赏、玩、提升艺术价值、交换价值的半壁江山。
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养壶的方法很多,既可以多法并用,也可以选择其一。
—温壶。沏茶前将开水倒入壶中温壶,再将壶水倒入杯子温杯,将杯中水浇到壶上。
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—润壶。第一泡茶为洗茶,快进快出,将茶倒入杯中,再浇到壶上。之后在正常泡茶中,把茶水倒入杯中后,可用开水或茶水淋壶,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次。
—把玩。壶温稍降后,亦可用手摩挲把玩,因手掌有汗,有利于壶体光润、褒浆。把玩中要注意一只手按住壶盖,另一只手抚摸壶身、壶流、壶底,两手交替。大壶不适宜把玩的,可用开水或茶水淋后,用茶刷刷壶、毛巾擦拭。
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养壶如养性,唯有耐心与珍视,方能见证紫砂泥从质朴到温润的蜕变。
从宋代的粗陶到今日的艺术珍品,紫砂壶始终在实用与审美间寻找平衡。它是泥土与火焰的造物,是匠人与时光的对话,更是中国人'格物致知'精神的具象化——在一方茶壶中,我们看见的不仅是精湛工艺,更是对生活质感的极致追求。当沸水注入壶中,茶香与泥韵交织,那一刻,千年的文明脉络正通过这把紫砂壶,在当代生活中续写新的篇章。
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茶器中的文人精神,紫砂壶的魅力远超实用范畴,成为中国文人精神的物化载体。在茶道中,紫砂壶讲究'养壶'——通过长期使用,茶汤滋养壶体,形成自然包浆,如同记录主人的饮茶轨迹。这种'人壶互动'的过程,暗合中国人'器物养性'的哲学,赋予紫砂壶超越物质的情感价值。
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